Membuat keripik kentang sendiri di rumah dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. Berikut ini adalah cara membuat keripik kentang dengan mudah di rumah:
1. Persiapan Bahan
Siapkan kentang yang segar dan bersihkan dengan air mengalir. Anda juga memerlukan pisau tajam atau mandolin untuk memotong kentang menjadi irisan tipis.
2. Iris Kentang
Potong kentang menjadi irisan tipis dengan ketebalan yang seragam. Gunakan alat untuk mengiris kentang yang dapat di beli di toko alat-alat masak agar pekerjaan lebih efisien.
3. Rendam dalam Air Garam
Rendam irisan kentang dalam air garam selama sekitar 30 menit. Air garam membantu menghilangkan kelembaban dari kentang dan membuatnya lebih renyah saat digoreng.
4. Keringkan dan Goreng
Setelah direndam, tiriskan irisan kentang dan keringkan dengan menggunakan kain atau tisu dapur. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan hingga cukup panas. Goreng irisan kentang dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah.
5. Tiriskan dan Beri Bumbu
Setelah digoreng, tiriskan keripik kentang pada rak berlapis tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Setelah dingin, beri bumbu sesuai selera, seperti garam, lada, atau bumbu kering lainnya.
6. Simpan dengan Baik
Setelah dikeringkan dan dibumbui, simpan keripik kentang dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya. Hindari paparan udara langsung agar keripik tetap renyah.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat keripik kentang yang lezat di rumah. Nikmati kelezatan gurih dan renyah dari keripik kentang buatan sendiri bersama keluarga dan teman-teman Anda.
0 Komentar